Los expertos

En Venezuela se produce un cacao de excelente calidad, cultivado por expertos.

En Bélgica, con el cacao venezolano, se producen exquisitos chocolates, confeccionados por expertos.

En España nos comemos los chocolates Belgas y es que en eso de comer somos los más expertos.  :-)

Pues con chocolate belga, en la Pastelería Hansel y Gretel (Avenida Doctor Marañón, 11, Majadahonda, Madrid), además de tartas tradicionales de todo tipo, elaboran 2 tartas aptas para celíacos. El Mousse de chocolate y la Bamba de Brownie. 

Elena, la dueña, es muy amable y cuenta que tiene varios clientes celíacos y que para ellos suele preparar estas dos tartas. Vienen en dos tamaños. La pequeña para 5-6 personas y la grande para 10-12.

Y a chuparse los dedos…